※ 片原楽家での珈琲販売は終了いたしました。
珈琲をご購入希望のお客様は、
ｎ.likoアトリエのご予約していただけますと幸いです。
２０２２．１０月より取り扱いを終了しております。
こんにちは。
皆様のおかけで4月15日に、n.liko5周年を迎えます。
いつも暖かく見守って下さりありがとうございます。
昨年長浜に移住し、年末からの大雪と寒さが4か月続き、
やっと冬眠していた穴ぐらから出てきた気分。
そんな私は、
移住してからこの3カ月間、
「自分のしたいことができてない！！もっと好きなことをして過ごしたい！！！！」
と思う気持ちがだんだん強くなり、勤めていた会社を辞めてしまいました。
何も考えずただただ辞めてしまい、
「さあこれからどうしょう💦」と不安になりながら知人に相談すると、
「今、新しくドミトリーでカフェをしようと思ってて、
お手伝いをしてくれる人を探しているんだけどやってみる？？」と！！！！
楽しそう！！と思い、「やってみる！！！」っと私も即座に返答していました。
そして、たまたま私が珈琲を自家焙煎していた事が重なり、
ドミトリーをされている片原楽家のキッチンスペースにて、
ｎ.liko coffeeを出させていただけることになりました。
6年ほど前から趣味でしていた珈琲焙煎。
自分が焙煎した珈琲を、カフェで召し上がって頂くことができるなんて、
人生何があるかわかりませんね。
ちょうど１年前、長浜を案内していただいた時は、
一緒に仕事をさせて頂けるとは思っていなかった私。
でも、今はしてみたかった事が実現している。
知らない土地で優しい人達に出会え、そして助けていただけている私は幸せ者です。
本当にありがとうございます。
片原楽家のご紹介
滋賀県長浜駅徒歩５分の所にある片原楽家。
２階はドミトリーとなっており宿泊ができます。
そして４月10日より1階キッチンスペースにて楽家カフェをオープンします。
フードは駅前にお店を出店されていた、SUNカレー部の堀江さんが移転し、
カフェにて楽家カレーを提供して頂きます♪
今は新しい事を始める中での不安もたくさんありますが、ワクワク、ドキドキ♪
これからも私の好きを、たくさんの方々に届けていきたいと思います。
さあ次はｎ.liko６年生！！会社を辞めてこれからは自営業！！新しい気持ちで頑張ます♪♪
片原楽家カフェオープン日程
楽家カフェプレオープン 4月10日（日）11:00～17:00
4月11日（月）定休日
楽家カフェグランドオープン 4月12日（火）11:00～17:00
4月10・12日は、ｎ.liko珈琲と米粉スイーツを用意してお待ちしております。
楽家カフェフードオープン 4月16日（土) 11:00～17:00
4月16日より楽家カレー販売開始です。
※16日からのｎ.liko珈琲は、ランチ営業時間後（11：00～14：00）の
14：00～のご提供となります。ご了承くださいませ。
※楽屋カフェの定休日は月曜日となっております。
月曜日以外でも私がお店にいない場合や、
イベント出店などで楽家カフェにいない場合もあります。
私に会いたい方は、事前にお問い合わせホームより
日程確認をしていただけますと幸いです。
片原楽家ホームページ
http://www.katahara-gakuya.jp/owner/
片原楽家宿泊のご予約はこちらから
https://www.booking.com/hotel/jp/chang-bin-yuan-bang-ting-su-chang-pian-yuan-le-jia.ja.html
楽家カフェ-旧SUNカレー部
楽家カフェ-旧sunカリー部 – ホーム | Facebook
ｎ.liko coffeeの紹介
ｎ.liko coffeeはフライパンで手焙煎しております。
写真のようにフライパンにオーガニック珈琲の生豆を入れて、
チャーハンを炒めるように炒めると、おいしい珈琲豆が完成するのです！！
炒り具合で味が変わるので、
好みの味に仕上げるのがなかなか難しい焙煎方法ですが、
私の中でこの焙煎方法が一番好きな方法なのです。
自分で焙煎した珈琲は格別に美味しいですよ♪
ｎ.liko珈琲の一口目は、笑顔になるおいしさ。
ふんわり甘みを感じられ、珈琲の余韻が長く残る美味しい珈琲です。
是非一度、召し上がって頂きたいです！！
4月10日のプレオープンでは、
珈琲と米粉スイーツを準備してお待ちいたしております。
また、長浜へ遊びに来てくださいね～♪♪
ｎ.liko noriko